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健康生活常識:食物與食品營養

  • 點閱:211
  • 作者:
  • 出版年:2015[民104]
  • 出版社:元華文創
  • 出版地:臺北市
  • ISBN:978-986-393-836-1 ; 986-393-836-X

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簡介

營養是我國進入全面建設小康社會的重要指標之一。據有關資料顯示,中國人的健康狀況不容樂觀,人類70%的疾病來自飲食,其中50%的癌症與飲食有關。世界衛生組織最近頒佈的世界各國人均健康壽命排列名次,中國排在第81位,而和我們一水之隔的日本排在第1位。健康壽命是指,減去一生中生病的時間的壽命。胖人越來越多,造成這種情況的主要原因是很多人都是“營養盲”,胡吃亂喝的,這樣會嚴重影響後半生的健康,有些人40歲不到就病秧秧,這對自己是折磨,對家庭是沉重的負擔。因此,每個人都應學點營養健康知識,多關心自己的身體,少生病、少吃藥,健健康康地過一生。目前農村地區,尤其是農村學生尤其貧困地區兒童的營養和發育狀況令人擔憂,如果這個時期孩子們的營養不足,將造成智商下降,同時還會影響他們的心理承受能力和身體免疫力,使得他們易感傳染病、易患多發病。

章節

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