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水果食堂

  • 點閱:175
  • 其他題名:The fruit cuisine 水果入菜更具風味 夏日清心 冬日解腻
  • 作者:
  • 出版年:2013[民102]
  • 出版社:貓咪予花兒
  • 出版地:臺北市
  • ISBN:978-986-89633-9-9 ; 986-89633-9-7
  • 附註:英文題名:The fruit cuisine 封面副題名:水果入菜更具風味 夏日清心 冬日解腻

臺灣學術電子書資料庫聯盟

可借 100

簡介

內容簡介

唯一一本的水果料理書

喜歡的 不喜歡的水果 都讓它到碗裡來 變身營養的美味
近80道取材容易的時令水果料理 三步驟就讓美味美色的上桌
最爽口最美色最巧心獨具的上菜吧

完全不同於一般水果食用方法的書,世界排名前20名的時令水果,近80道美麗又易做的料理,吃出水果入菜後的美味與營養,做出與眾不同又好看的料理。
方法實用、簡單易懂,無論是“西瓜太郎”、“櫻桃小丸子”還有“不火的火龍果”,這裡總有你的最愛或把不愛的也變成美味,輕輕鬆松就能打造自己的水果食堂。

本書介紹了世界排名前20水果的近80道料理,以圖文結合的方式,step by step的指導讀者學會這些簡單實用,營養豐富的水果料理。通過這些料理更直觀對其營養營養成分、保健功效、食療價值和民間驗方有了更深入的瞭解和運用。

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