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從酒杯裡看世界

  • 點閱:553
  • 作者:
  • 出版年:2011[民100]
  • 出版社:臺灣商務印書館
  • 出版地:臺北市
  • 集叢名:新萬有文庫,社會科學
  • ISBN:978-957-05-2605-9 ; 957-05-2605-X

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可借 100

簡介

本書的最大特色是,書內各章節主題,都以符合庶民經濟為出發點。因為全球經濟還在復甦當中,庶民經濟是世界的主流。
不要以為談庶民經濟就沒有辦法去品美酒、嚐美食;其實,這是一種謬誤的想法。本書在相關的各章節中,都會介紹外國庶民食譜和酒單給國內讀者參考。讀者仔細讀完後,就會恍然大悟,只要是快樂,其他的小事都可以不必計較。

本書的另外一個特色是,希望讀者能在品酒和嚐鮮之餘,進一步了解美酒、美食的背後,還存有一股不可抗拒的文化傳承力量。
最後,作者認為本書是以美酒為經、美食為緯的另類著作,同時它也是為e世代讀者所寫的書。精簡的筆調,合乎他們的閱讀習慣,不會為長篇大論所困。

本書特色:

以美酒為經、美食為緯的另類著作。以符合庶民經濟為出發點,教讀者去品美酒、嚐美食;並且介紹外國庶民食譜和酒單給國內讀者參考。

章節

  • 自序(p.I)

作者簡介

楊本禮

廣州市人,1937年生。國立政治大學新聞系畢業,美國堪薩斯州立大學新聞碩士。曾任交通部觀光局駐澳紐、新加坡辦事處主任,銘傳大學觀光學院、國際學院及世新大學觀光系教授。著有:《人生品味、品味人生》、《世界美食風華錄》、《葡萄美酒風華錄》、《住在南半球的日子》、《悠遊酒世界──品酒、調酒、釀酒》(皆為台灣商務出版)。

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