Name: 中藥材養生膳食
Author: 健康養生堂編委會編著;孫樹俠, 吳劍坤主編

中藥材養生膳食

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作者：健康養生堂編委會編著;孫樹俠, 吳劍坤主編

出版年：2014

出版社：人類智庫數位科技

出版地：新北市

格式：PDF,JPG

ISBN：9789863730514

分類：中醫

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簡介

內容簡介

《中藥材養生膳食》以《本草綱目》一書為基礎，古為今用，將傳承千年的植物養生智慧與現代營養學知識相結合，實用性更強。

書中有精心繪製的草藥蔬果插圖，讓讀者能夠認識植物外觀。
「醫家評說」：彙集歷代名醫、古書中對中藥材與蔬果的相關記載。
「藥理延伸」：深入講解相關藥理知識。

附有清楚的藥材植物照片和「良品嚴選」：教你如何挑選功效最好的中藥材與蔬果。「養生藥膳」：為嚴選食譜，根據中藥蔬果的品性，教您製作合適的養生藥膳。

章節

第一章中草藥知識入門
- 藥方組方原則
- 中藥的氣味陰陽
- 中藥的五味
- 藥方的組成變化
- 中草藥的鑑別
- 中藥的煎煮及服用
第二章調養五官
- 決明降壓潤腸‧清肝明目
- 艾草明目生肌‧止血安胎
- 人參安定精神‧寧身益智
- 防風安神定志‧疏肝理氣
- 茺蔚活血調經‧清肝明目
- 黃精補肝明目‧強健筋骨
- 牛蒡疏散風熱‧開肺祛痰
- 地榆止渴明目‧療刀箭傷
第三章調養五臟
- 甘草補益五臟 ‧ 調理氣血
- 草荳蔻燥濕行氣 ‧ 溫中止嘔
- 芍藥通利血脈 ‧ 補益腎氣
- 肉荳蔻暖胃除痰‧促進食慾
- 香附除胸中熱‧溼潤肌膚
- 白朮止汗止嘔 ‧ 幫助消化
- 茉莉理氣和中‧紓解鬱氣
- 麥門冬養陰生津‧潤肺止咳
- 藿香開胃止吐‧增加食慾
- 菊花調理肺腎‧益肝補陰
- 知母清心除熱‧生津潤燥
- 桑葉利通血氣‧可補肝腎
- 芭蕉止渴潤肺‧潤腸通便
- 小麥養心益腎‧除熱止渴
- 薏仁健脾利濕‧補肺清熱
- 大豆健脾寬中‧潤燥消水
- 蔥發汗散寒‧散寒通陽
- 大蒜強健脾胃‧解毒殺蟲
- 黃瓜清熱利水‧生津止渴
- 栗子滋陰補腎‧令人耐飢
- 梨可助消化‧潤肺清心
- 橄欖開胃下氣‧清肺解毒
- 檳榔生肌止痛‧健脾調中
- 椰子補脾益腎‧面容光澤
- 胡椒溫中散氣‧開胃解毒
第四章潤腸利尿
- 淫羊藿通利小便‧補益精氣
- 肉蓯蓉潤腸通便‧延年益壽
- 紫蘇潤肺寬腸‧利大小便
- 車前清熱利尿‧涼血解毒
- 澤瀉消除腫脹‧通利小便
- 豌豆清涼解暑‧利尿止瀉
- 海帶洩熱利水‧祛脂降壓
- 芝麻滋潤肌膚‧解毒潤腸
- 苜蓿健脾養胃‧清利腸道
- 燈心草清心降火‧利尿通淋
- 桃子潤腸通便‧面色潤澤
- 菠菜補血止血‧止渴潤腸
- 石榴治療腹瀉‧便血脫肛
- 香瓜清肺潤腸‧有利小便
- 葡萄除腸水腫‧調中治溼
- 菱角利尿通乳‧可解酒毒
第五章活血通經
- 當歸活血補血‧調經止痛
- 牛膝逐淤通經‧恢復血流
- 番紅花活血化淤‧解鬱安神
- 地黃清熱生津‧生精補血
- 王不留行活血通經‧下乳消腫
- 馬鞭草活血通經‧利水消腫
- 絲瓜解暑除躁‧通經活絡
- 荔枝生津止渴‧益肝補脾
- 山楂有益消化‧行氣散淤
- 慈姑活血散淤‧解毒消腫
第六章解毒止痛
- 黃連清熱燥濕‧瀉火解毒
- 紫草解毒透疹‧活血涼血
- 茄子散血止疼‧解毒消腫
- 秦艽祛除風濕‧可止麻痺
- 細辛祛風散寒‧開竅止痛
- 杏止渴生津‧清熱去毒
- 薄荷疏風散熱‧除穢解毒
- 蒲公英化解熱毒‧消除惡腫
第七章止咳化痰
- 貝母滋潤心肺‧化痰止咳
- 黃芩清熱除濕‧利氣消痰
- 遠志穩定心氣‧祛痰消腫
- 桔梗補勞養氣‧療咽喉痛
- 柴胡除痰疏表‧解熱透邪
- 生薑治嗽溫中‧發散風寒
第八章益氣補虛
- 黃耆生肌補血‧益氣壯骨
- 紅棗潤澤心肺‧補中益氣
- 沙參補中益氣‧排膿消腫
- 荸薺開胃消化‧溫中益氣
附錄一中藥蔬果索引
附錄二中藥蔬果圖鑑
附錄三中藥蔬果養生食譜

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五年級	449~508
六年級	478~536
七年級	496~566
八年級	503~581
九年級	535~622
十年級	602~659
十一年級	646~708
十二年級	661~720
高於十二年級	720~

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